久しぶりのお料理教室♪(´ε` )

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☆お料理屋さんのふわふわ♡たまご丼
☆ひじきとルッコラのそぼろサラダ←名前が違ったかも…これはオマケで作って下さいました♪
☆シメサバのカナッペ
☆ツナと新玉ねぎのスープ
☆ト・リ・フ・バーグ

どれも手軽に手に入る材料で
とても簡単に作れるお料理で
とても美味しかったです\(^ω^)/

一品作ったら
美味しいうちに食べていただき
最後がたまご丼♡

お腹もいっぱいになっていただけたのでは
ないでしょうか(o^^o)


久しぶりにアシスタントをさせていただき
とても楽しかったです!


板谷先生
ありがとうございました♪(´ε` )



またやっていただきましょ〜♪








来週は火曜がアレンジメントレッスン♪
プリザーブドフラワーです(^^)



そして水曜からは
チーズケーキシフォンサンド♡


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チーズ入りのふわふわシフォンに
はちみつレモンクリームと
オレンジを挟みます♪

二台できて
一台はそのままお持ち帰りで
サンドは6つ作ってお持ち帰りのレッスンです(^^)



ご参加まだ受け付けています♪








ではではみなさまーー♪(´ε` )
もうすぐサザエさんタイム。。
明日からの新たな1週間を
元気に♡過ごしましょうねーー(o^^o)

どうぞ
良き日でありますように!!


# by ksaveur | 2017-05-21 17:37

ケシの実プチプチ❤️

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ケシの実をたくさん使って作る
モーンブレッド。。

パン生地にシナモンを入れているので
今回は
シナモンモーンブレッド✨と名付けました。
お好みでなしでも作っていただいてます♪





アーモンドと砂糖をすり潰してペーストにした
マジパンローマッセ。
焼き菓子や生菓子
パンに使われる
コクがありしっとり仕上がる材料です。


教室では時々使い
シュトーレンに入れたりしていますが
ドイツ菓子に使われる事が多い
食材です(o^^o)


ケシの実(日本語)=モーン(ドイツ語)=ポピー(英語)

ゴマより小さな
あんぱんの上に乗っている
プチプチ♡食感が
たまらなく私は好きです(o^^o)




今日のレッスンのお茶タイムで
漢字の話になり
知らない間に習った漢字が変わっている事を知りました!(◎_◎;)

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↑…えーーーー‼︎!(◎_◎;)
今打ってやはり…
スマホもこれしか出ないとは…


私が昔
習った つじ は左側。
今や右になったそうで…

しんにょうの上に点が増えてるんですね…( ꒪⌓꒪)

まさちか
も 近 なので
しんにょうだしと思ったけど
これはこのままなようでした。。


しんにょうの上に点を付けながら書くと
バランスが取りづらく
辻◯さんが今日いらしていたのですが
やはり困った事があるそうです…。
そりゃそうですよねー。
いきなり自分の漢字が変わるんですもの。



そしてもひとつ
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晴れるの 晴


←あら!(◎_◎;)スマホ変換は月の下が跳ねてる…

これもどうやら右側の跳ねない方に変わったそうで
月を跳ねないように…と
書くと
なんか迷いが出て
変(笑)




世の中には
お知らせしてあるのでしょうが
知らない間に漢字が変わり
書き順も変わっているそうで
へーーーーーーーーと
ボタンを連打したくなる
本日学びの日となりましたとさ。。








さてさて♪(´ε` )
今日はこれから
月一回行かせてもらっている
市内ど真ん中でのレッスンへ参るべく
上は横のじまのボーダー着て
下は縦じまのエプロン着けて!
本日間違ったウェアリングではございますが
ひっそり♪
街へ繰り出して来ますʚ◡̈⃝ɞ




今日作るのは
プルプルオレンジゼリー🍊✨
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こんな感じ♪

簡単で涼やかなゼリーです♡









ではでは皆さまーーーー!
あっと言う間に週末ですね♡
楽しい花金♡←古いw
をお過ごしくださいね♪(´ε` )





# by ksaveur | 2017-05-19 15:21

母の日🌻

昨日も暑い1日になりましたね♪(´ε` )


あっと言う間に2017年も5月…!
そして5月も半分過ぎて…
今年も残り半分だなと思った昨日でした(笑)




昨日は休みだったので
実家に帰り
片付けをしていたら
私の昔の写真を見つけ
両親とその写真を見ながら
爆笑したり懐かしんだり…♡
笑いある良いひと時が過ごせ
何気ない普通の会話ができる幸せを
噛み締めて参りました(^^)



個人のFacebookに
小さくて可愛い頃♡♪(´ε` )笑
の母とのツーショットと
1人の笑顔写真をアップしたら…

小さな頃と全く変わらない!(◎_◎;)

とコメントを
いくつかもらいました(^^)




そうなのです。。
私、3歳頃から
カオ
変わらずなのです(笑)




しかし
成長し
思春期の中学・高校の写真は…
怖い顔だこと( ꒪⌓꒪)


荒んでいたのでしょうか(笑)


そして今は
笑った目元は変わらずですが
ハリなく
シワ増え…
年月を確実に重ねた顔になっています。。

久しぶりに昔の写真を見つけ
思い出に浸りながら
古びた色になっている写真も
良いものだな〜と実感。。
今の時代
撮りっぱなしでデータとして保管してますが
写真を残す事っていいなーと
改めて思いました(^^)



さて
先週は
クッキー2種類🍪✨でした!

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お塩…数人に渡しそびれちゃって…m(__)m
また改めてお渡しさせていただきます!!





今週のレッスン
明日は カレーキッシュです(^^)

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そして
プチプチ食感の
ケシの実をたっぷり使ったパン
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モーン(ケシの実)ブレッド です♪(´ε` )

このケシの実も
フランスから買って参りました〜♪

今週いっぱいのレッスンです!
ご参加お待ちしております(^^)




そして今週末は
いたや先生の
お料理教室!!

一度食べさせもらって
とても美味しかった

ふわふわ♡たまご丼

をリクエストさせてもらいました(^-^)



お家でも作れるメニューです!
後残り1名様お受けできます♪(´ε` )







そして今日は
大学での授業でした。

ミートソースベースに
ナス・シーチキン・マッシュルーム・チーズ
などを乗せた
カリカリピッツァ と
ゴマ・バジル・粉チーズ・プレーン
4種類の
グリッシーニ を作りました♪





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大学での授業は
選択科目なので
興味がある子達ばかりなのですが
この度の学生さん達は
何せ真面目で
私語・無駄話がなさ過ぎて(笑)
ちょっと物足りなくなるので
私がいつもちょっかい出して
会話する(* ̄m ̄)
と言う
前代未聞のスタイルの授業をしてます♪(´ε` )

最初は自分自身が戸惑いましたが
真面目で感心しています♡
班替えした今日も新しい子と
美味しいねーー(o^^o)
って言いながらランチをしていました。
この授業で
食べる事を楽しみ
作る事の楽しさを伝えられていたら
嬉しいです(^^)









さてさて!
今週も1週間♡
みなさんにとって
良い日となりますように(o^^o)

# by ksaveur | 2017-05-15 14:00

ブルターニュより来たゲランドの塩

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明日からのレッスン
【キャラメル・サレ・サンド】
キャラメル味の薄焼きクッキーに
先月フランスへ行った時に買って来た
ゲランドの塩を使い
塩キャラメルをサンドしたクッキー。




【ショコラ・フランボワ・ロシアンケーキ】
生地にチョコとココアを入れた生地に
K.SAVEUR特製のフランボワーズジャムをのせ
焼き上げた
少しソフトタイプの
クッキー


2種類を作ります♡




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ご参加下さいました方には
ちょっとですが…♡
お塩のおすそ分けを差し上げます(о´∀`о)


生の塩なので
冷蔵庫で保管するか
炒って常温保存をお願いします♪


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今日はフォローレベルレッスン
オペラ・テ・ヴェール
でした(о´∀`о)

スパテラ遣いを習得されてるSさん(^^)
とてもお上手に作られました!!

このレッスンは来月までやっています♡





今日は久しぶりのあめ\(^o^)/
潤って少し嬉しいです♡
庭にたっぷり良い土が入ったので
この雨でしっかし染み込み
豊かなお庭になってくれるといいな!




みなさーーーーん(о´∀`о)
今日も1日!

お疲れ様でしたーーーー♡





# by ksaveur | 2017-05-09 16:33

お休み最終日♪母の日レッスン(^^)

今日で長かったお休みが終わっちゃいますね〜!


とても良いお天気に恵まれた毎日だったので
色々とお出かけされたのでしょうか?(^^)


私は5.6と休みになったので
愛する友人家族と
お弁当と買ったパンを持って
遊びに行きました♪

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初めて行けたパン屋さん♪
ツツジの咲き誇る
桜の新芽の木の下で
ここち良く時間を過ごして
リフレッシュできました(о´∀`о)







さて、今日は親子・子どもレッスン
ガトーショコラ 作り♡でした!

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とてもとても!
みんな上手に
ガトーショコラを作りました(о´∀`о)
正直びっくり‼︎
こんなに上手にできるとは〜〜(^_^;)笑
本当にフワッとして
美味しそうなチョコレートケーキ♡


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お母さんにあててお手紙も書いて
一足早い
母の日のプレゼントとなりました♡





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久々の再会…♡
この笑顔に
こころもっていかれましたーー♪( ´θ`)





そしてとてもおとなしく
かわいいかわいいベイビーも♡
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お姉ちゃんのケーキを
ちょーだい ちょーだい(^O^)
して
パクパク♪たべておりました♡


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今日のおやつを
お店に見学へ行った時に
箱を開けて見せてくれた瞬間…
歓喜の声が湧き
厨房のパティシエさん達も笑顔に(^O^)

それをみんなで食べて
母の日レッスンがおわりとなりました♪




ご参加くださいました皆さま
ありがとうございました!!



来月は
初の試み‼︎
父の日レッスン(о´∀`о)


ビールの形をした
オレンジ入りのロールケーキです(^^)
ビールは入っていませんよ♪( ´θ`)

お父さんとでも構いませんし
もちろんお母さんとでも大丈夫です♪
四年生以上でしたら
お一人での参加もOKです(^^)

ご参加お待ちしております♪








きっと憂鬱気分の夕方を過ごしてる方も多いはず…( ꒪⌓꒪)
やれやれと思っているお母様方もいらっしゃるかもですね〜
もしくは世の中のやっと休みが終わって
ほっとしてるサービス業の方もいらっしゃるでしょうか(^^)



みなさん
また明日から仕切り直して(о´∀`о)
新しい週の始まりを
ぼちぼち♪ゆっくり取り戻しながら
過ごしましょう(о´∀`о)



ではでは
明日も良い1日を♡




# by ksaveur | 2017-05-07 17:12