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オレンジのパウンドケーキ♪

またまたアップが遅くなりました。。。
このレッスンが始まって今日で4回目!
・・・残り2日間ですが遅ればせながらのレッスン報告です♪


5月後半 「オレンジのパウンドケーキ」大賑わいの日が多いレッスンでありがたいです☆
そして私はてんやわんや・・・
生徒さんにはいつもバタバタとご迷惑をおかけしてすみません・・・(>_<)
勝手を知って頂いてお手伝いして下さる事に甘えさせてもらってありがたいばかりです♪


さてさて、このオレンジのパウンドケーキは2種類のバターを使い、より味わい深く香り豊かな感じにしております。。オレンジピールも数種類のオレンジが入ったピールでおいしいんです☆

作業のポイントを 3点 お伝えしながら作っていきます♪

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今回頑張って頂きたいのがもう一つ☆

「汚さないように気を付けましょうv(^^)v」

これがなかなか難しいのです(^^)
いつの間にやら ベッタベタ~~  あれあれ・・・
という事が多いと思います。。。
少し頑張って気を付けてみる「ゆとり」が持てたら
後々の作業もしやすく片付けも楽なのです♪
なかなか難しいのが難点ですが、材料を丁寧に扱い、きっちり使ってあげる事も
物を作る時に大切な事だと私は思ってます☆


・・・そうこうしてたら 
いつものように撮り忘れ・・・(=_=)

完成☆

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つやが出るともっとおいしそうに見えますね☆  
もちろん!中身もおいしいです~(*^^)v


実は今回のこのレッスンについてくるのは・・・

課外授業♪ 厨房見学です(^v^)
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ケーキ屋さんの厨房を見れる機会ってなかなかないと思いますし
喜んでもらえるかな~と思い
レッスンの合間に見学に行ってます☆
行かれた方、いかがでしたでしょうか??
ほぉ~~と少しでも刺激になっていたら嬉しいです♪

今週木曜・金曜残り2回のレッスンです(^^)
残席のご確認はご連絡いただければと思います☆

by ksaveur | 2010-05-26 01:18 |   ∟お菓子のレッスン