人気ブログランキング |

もうすぐ秋♪

e0179363_2312488.jpg


朝夜共すっかり秋らしくなってきましたね~
日中はまだ暑いですが一時に比べると過ごしやすくなりました。。

ある日の朝、とっても気持ちが良かったので
カメラ片手に教室の周辺をうろちょろ・・・
空を見上げるとすっかり秋の空になっていました☆


9月ももう半ば。。
今のレッスンは

「パティシエ川本さんの パン・ド・ミ」です♪

K.SAVEURで働かれる前はパン屋さんで7年ほど修行されていた川本さんオススメの
食パンです(^^)

しっかりしっかりこねてこねて、こねる・・・!!(^-^)
かなり皆さんには頑張っていただいてます☆

e0179363_2325463.jpg

発酵させてオーブンへ!

発酵も焼きも長いので又いつものおしゃべり時間。。。(*^^)v
今日は川本さんがいらして下さったのでパン屋さん話をしたり
食べもの屋さんの話をしたり♪
皆さん食べる事が好きな方が多く
本当色々なお店を知られているのでいつも教えてもらってる感じです。。

長々焼き、オーブンから出すと完成!!

e0179363_23305236.jpg


「お家でこんなのができたら嬉しい!!」
と多くの方に言っていただきました(^-^)

スライスしてオーブンで焼いて食べるのが川本さんのオススメです♪
また

「川本さんの・・・」

が登場するかと思います☆


金曜日からは

「特選宇治抹茶のムース」です(^-^)

e0179363_2335641.jpg


大人気の抹茶を使ってムースを作ります☆
上にはゆずのゼリーや白玉団子等など!!

盛り沢山のムースです(^-^)

by ksaveur | 2010-09-14 23:37 |   ∟パンのレッスン