7月のスケジュール♪

7月のスケジュール決まりました。
今回も盛りだくさん♪涼やかなデザート、元気の出るプリンタルト、シナモンの香りいっぱいのパン、それからそれから・・キッズレッスンやシェフのスペシャルレッスンもあります。
フラワーアレンジメントのレッスンは「グリーン」。爽やかな緑のアレンジ、ちょっと粋です。ぜひお気軽にご参加ください。

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赤=お菓子1  緑=パン  青=お菓子2  オレンジ=フラワーアレンジ  
レッスン時間は午前の部が10:30~、午後が14:00~、夜は19時~となっております。(2時間から2時間半程度)
レベルアップレッスンは午後の部13:30~、夜の部18:45~です。



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■お菓子1 
びわのコンポートゼリー&はちみつレモンゼリー

今が旬のびわでコンポートを作り半割丸ごと入ったゼリーの上にさっぱりすっきりのクラッシュゼリーをのせました。 (5個)
7月
4日(水:夜のみ)・
5日(木:午前・午後)・6日(金:午前・午後)・
7日(土:午前・午後)・10日(火:午前・午後・夜)




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■パン 
シナモンカフェロール

もっちり生地にグラニュー糖たっぷりのシナモン&コーヒーシュガーを巻き込み焼きあげ、たっぷりアイシング。(6個)

7月
17日(火:午前・午後)・
18日(水:夜)・19日(木:午前・午後)・
20日(金:午前・午後)・21日(土:午前・午後・夜)




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■お菓子2 
バニラたっぷりプリンタルト

サクサクのタルト生地に卵とマダガスカル産バニラたっぷりのアパレイユを流し込んで焼き上げたお菓子です♪(15cm1台)

7月
24日(火:午前・午後・夜)・
25日(水:夜)・26日(木:午前・午後)・
27日(金:午前・午後)・28日(土:午前・午後)





e0179363_3132379.jpg*フォローアップレッスン
今までに行ったレッスンの中からリクエスト頂いたメニューをもう一度再開講!
シンプルバターケーキ
シンプルだけどしっとりした本格的バターケーキ。スポンジケーキとはひと味違う重厚で濃厚なおいしさです。(15cm1台)
7月
11日(水:夜のみ)・12日(木:午前・午後)・
13日(金:午前・午後)・14日(土:午前・午後)・




e0179363_251346.jpg■レベルアップレッスン
旬を贅沢に味わう桃づくしのお菓子「ペッシュ」

桃ロール&桃ムース&フレッシュの桃!周りにライチゼリーを飾って仕上げます。
ジューシーでビタミンたっぷりの桃のケーキは、この時期だけの最高の贅沢♪
デリケートな桃をつかったケーキをキレイに仕上げるコツもお教えします!(6個)

2ヶ月1メニュー・定員4名 (受講料 :6,000円)
7月22日(日13:30~)・7月25日(水13:30~)
7月31日(火18:45~)・8月 3日(金13:30~)
8月 4日(土13:30~)
※レベルアップレッスンは、ケーフレーバーの通常レッスンを20回以上受けていただいた方に限らせていただきます。ご了承ください。




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■フラワーアレンジメント
グリーングリーンアレンジ♪

暑い日差しも爽やかグリーンで乗り切ろう!
個性的なグリーンがあなたを待ってますよ~    

7月3日(火)・8日(日)
どちらも午前のみ

担当講師〔フラワーショップなかむら〕中村 敦さん
(参加費 会員様:3800円 非会員様:4300円)
★体験レッスンはありません。


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■夏休み子どもレッスン
チョコバナナマフィン

毎年恒例のレッスン!子どもレッスンとはいえ本格的ですよ~♪
厨房の見学もします!
対象:小学校4年生~中学校3年生
参加費:2500円(おやつ付) 定員8名

7月31日(火:午前・午後) 




★★宇佐川シェフ直伝!スペシャルレッスン★★
プロの手さばきを見て学べるめったにないチャンス!ケー・サヴールのシェフがデモンストレーションレッスンを開催!
スポンジケーキを作る工程や、ケーキ・フルーツをワンプレートに美しく盛り付ける方法、フルーツソースの作り方など見るだけでもためになるレッスン。どんな技が見られるでしょうか?
ぜひご参加くださいね。お土産付きです。

7月29日(日:午前・午後) 定員10名





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スケジュールはこちらからダウンロードできます。 (PDFファイル)

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by ksaveur | 2012-06-01 02:51 | ●スケジュール