プチプチ食感。いちじくパウンド

昨日から始まりましたレッスン

フランス産
セミドライいちじくを
赤ワインシロップに漬け込んだものを使い作る
パウンドケーキです(^-^)

茶色で地味ですが
味わい深い焼き菓子です♪


昨日は自分の携帯を忘れて教室に来たので
生徒さんMさんが写真を撮って送って下さいました☆


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ありがとうございました(´▽`)



お酒に弱い、でもお酒が好きな低燃費Gさん(笑)は
漬け込んだいちじくを匂って

「酔いそ~」と。。(´▽`)

大丈夫ですよーーー!
アルコールは飛びますからーー♪


今日もいらしていたのでどうだったか聞いてみたら

「1週間位待って食べてみようと思ったけど、食べてしまった~~(^^)」
と相変わらずのふんわり感で言われていました。

日を置いて食べ比べされるのも
いいかもですね☆

レッスンは
4日火曜
5日水曜
6日木曜
8日土曜
まだまだ空いています(*´▽`*)





先日生徒さんから
長崎の端午の節句の祝い菓子
鯉をかたどった

「鯉菓子」

をいただきました(*´▽`*)
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同じ日本でも
ちょっと海を渡り他の地域に行くと
こんな風習があるんだーーと感激。。。

「ももカステラ」
なる物もあるらしくそれは
ひな祭りの祝い菓子らしいです。

黒船到来の長崎。。。
文化が違いますね~(´▽`)

てかっ☆
っとしているのは
ゼラチンみたいな物でコーティングされているようでした。
周りの生地はモチっとしていて中は白あん。
中の白あんももちっとしていて
見た目は少しグロテスクですが
少し切ってはちびちび食べてしまう
おいしい鯉菓子でした(*´▽`*)

Nさん、ありがとうございました!!

いつも楽しいお話もしてくださるNさん♪
先日の菓子博で辻口さんのお菓子教室も当たり
二人並んで撮った写真も見せてくだりました(^-^)
もう一名Sさんも当たって行かれました♪
良い思い出になりましたね!!


教室に来られた皆様と
お話をすることで得た情報が
私の大きな情報源☆
色々教えていただけてありがたいです(^-^)

パン屋さん情報、ケーキ屋さん情報、コストコ情報などなど
食べるの好きな方々のお話は
参考になります♪


私がまだまだはまっている
コストコの シラス☆
それを熱く言っていたら
買われた生徒さんが数人^^;
私はたっぷりかけれて好きなのですがいかがでしたか?
たっぷりシラスを教えて下さったのも生徒さん(´▽`)
Sさんありがとうございました☆

シラス・トマト・ワカメと
「そのまんま酢の物」
が私の定番1品です♪

明日は昨日話題に上がった
「あご入りだし」・・・何て名前だったか(*_*;
を入手したいと思います!



そうそう、
昨日友達から連絡があり
今愛媛にいる と。

明日は

「シラスパークに行くんだ」

と。。。


(@_@)

シラスパーーーーク?!
・・・何!!それーーーー

( ゚Д゚)

何て魅力的な名前(*´▽`*)

シラスだらけ?!


「どんなだったか教えてーー!!」
と伝えておいたら
先ほど写真と共にLINEがきました☆


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愛媛県の佐田岬にある
「シラスパーク♡」


インターネットで昨日見ると
何て魅力的な食べ物があるんだーーー
と興奮してしまった一品・・・
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シラスいくら丼。。。
釜揚げシラス・生シラス・いくら
の3色丼(*´з`)

生シラスにはポン酢
釜揚げシラスには特性ソース
生臭くなくておいしかった!

そうです♪
食べたいーーーー(*´▽`*)


そしてネットの画僧でも気になっていた
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しらすあいす  

・・・。
シラスとアイス。。

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緑はヨモギ味だそうで
ヨモギのほうが好みだったみたいです♪

シラスにはまっている今日この頃・・・
こんなにシラスにまみれた場所があるとは。。。
ぜひ一度行きたいと思います(´▽`)

行きたい所
やりたい事が沢山♪

その為にも働かなくっちゃ~ですね☆



明日から新しい1週間!
肌寒かったり暑かったり・・・
体調壊しやすい時期ですので
皆様お体大切にされてくださいませ(*´▽`*)



あ、お忘れ物がありました!
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昨日Oさんはレシピお忘れなのでとってあります。
他、バナナシフォンのレシピと
同じペンのお忘れ物
お預かりしていますので
お心当たりある方はお申し出くださいませ。。



そして冷蔵庫隣の壁にエプロンかけを付けました(^-^)
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ぞうさん(´з`)

お手洗いに行かれる時
ご利用下さいませ♪



ではでは、明日からも良い1週間を過ごしましょうねーー\(^o^)/

by ksaveur | 2013-06-02 17:19