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2015年1月のスケジュール

今日から師走。なんだかこの言葉だけでも気ぜわしくなっちゃいますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
あせらずのんびり、でも急ぐときは要領よく急ぐ!決めるときはぴしっと決める!メリハリよく過ごしたいと思います♪(^^)

さて、2015年1月のレッスンメニューは、和の雰囲気の感じられるお菓子や、パン屋さんでよく見るあのパン♪また、ヨーロッパ伝統のケーキ「コンヴェルサシヨン」などを作っていきます。

興味のある方はぜひお気軽にご参加ください♪
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朝の部 10:30~ 
昼の部 14:00~ 
夜の部 19:00~(レベルアップレッスンは18:30~) 
レッスン時間:2時間半程度

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■お菓子1 ほうじ茶バターケーキ
しっとり口どけなめらかなほうじ茶風味のバターケーキ。
冷やしても温めてもパクパク食べれちゃう和のお菓子です。
(15cm1台)
1月
6日(火:朝・昼)
7日(水:朝・昼・夜)
8日(木:朝・昼)
9日(金:朝・昼)
10日(土:朝・昼)



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■パン 明太子フランス&バジルガーリックフランス
パン屋さんでおなじみの明太子フランスとバジルを入れた変わりガーリックフランス。表面はパリッ!と、中はしっとりの生地で2種類のパンを作ります。 (12cm各3個)
1月
13日(火:朝・昼・夜)
15日(木:朝・昼)
16日(金:朝・昼)
17日(土:朝・昼)





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■お菓子2 栗のコンヴェルサシヨン
パイ生地にアーモンドクリームを敷き込み、表面にグラスロワイヤルを塗って焼き上げたフランスの伝統菓子に、栗を入れてアレンジしました。
(15cm)
1月
21日(水:朝・昼)
22日(木:朝・昼・夜)
23日(金:朝・昼)
24日(土:朝・昼)




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■フォローアップ1
 K.saveurの「五膳」風クッキー
口に入れるとほろほろと崩れるプチサイズのクッキーです。プレーンときな粉味の2種類を作ります。(各50個程度)

1月
29日(木:朝・昼・夜)
31日(土:朝・昼)






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■フォローアップ2 ハイジのふんわり白パン
ミルク風味の生地を6個作ります♪半分はフルーツバージョンにして、中には手作りのほんのり甘い練乳クリームを作りイチゴをサンド。(6個)
1月
12日(月:朝・昼)
27日(火:朝・昼・夜)








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■フラワーアレンジメント 
まるくて可愛いマムを使ったボールアレンジ
大人気のピンポンマムを使って、コロンと可愛いアレンジメントを作ります。
1月
18日(日:朝)・20日(火:朝)10:30~

参加費 会員様:3,800円 非会員様:4,300円
体験レッスン:2,800円(1回のみ)
(※写真の花材は変更になる場合がございますので、ご了承ください。)
 講師:濱村 磨希先生(green & Flower Mou)


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■上級編「レベルアップレッスン」第20弾!
ショコラカフェノワゼット
3種類のナッツが入ったしっとり生地と、コーヒー風味の軽いバタークリームを何層にも重ね、ミルクチョコのガナッシュを表面に流した濃厚オトナスイーツ。(10cm×3cm 8個)
1月
25日(日:10:00~・14:00~の2回)
28日(水:10:00~・14:00~の2回)
2月
4日(水:10:00~・14:00~・18:45~の3回)
8日(日:10:00~・14:00~の2回)

■受 講 料 6,000円(体験レッスンはありません)
■定  員 4名(先着順)
■受講資格 K.FLAVOR通常レッスン最低20回以上受けられた方
(このレッスンは2か月で1メニューです)


お申込みはお気軽にお電話(ケー・フレーバー直通090-7501-7167 まさちか)・メールでご連絡下さい。

運転中で出られない場合がございます。着信を残していただければこちらから連絡差し上げます。)
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また kflavor※ezweb.ne.jp (※を@に変えてください)までお送りください。
折り返し連絡いたします。皆さまのご参加を心よりお待ちしています♪

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by ksaveur | 2014-12-01 07:00 | ●スケジュール