トラ模様🐯 阪神タイガース?

今日のレッスン
ウィンナーとチーズ入りの生地に
米粉を使ったどろっと生地を乗せて焼いた

タイガーブレッド


トラ模様です♪

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表面カリカリ
中はふんわり♪

お口に合っていたら嬉しく思います(*^^*)




お客様から…

海外でも米粉使って作るんですかね?
と。。


本当ですよね〜
昔からあったのでしょうか。。

このパン、オランダ発祥とか。。

ひび割れた模様は虎模様に見えることから「タイガーブレッド」とも呼ばれ、オランダ発祥のパンです。
オランダ語では「Tijgerbrood」と呼ばれ「虎のパン」という意味

だそうです。。


小麦粉と米粉を間違えて作り
もったいないからそのまま使って
できたパンとか。。


英国のスーパーマーケットに3歳の子から
「キリン模様に見えるのに何でタイガーブレッドなの?」
と投函があったそうで
お店側が
「確かにそうも見えるから、ジラフブレッド 」
と名付けて販売したそうです♪


そんな内容は見つける事ができましたが
いつの頃からヨーロッパやアメリカで
米粉が使われ
このパンができたのか…
調べてみましたがイマイチ納得できないので
もう少し調べておきます!!


ワクワクする
こういう投げかけがあると
知らない事がまだまだあるので
追求してみたくなり
面倒くさがられる事もしばしば…(´・ω・`)


これは何で?
どうしてこの食べ物とこの食べ物が合うの??
と先日聞いてうざがられました(笑)

めげなーーい。。



自分の事を
オタク気質だと理解している私です(*^^*)


食べ物に対しての欲深さと
知らない事を知れる楽しさ
この2つが私を駆り立てるのでありました。。。







さーーて、、来週のレッスンは♪

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ライチパイン♪(´ε` )

滑らかライチムースに
さっぱりパインゼリーにナタデココも混ぜたジュレが乗っています♪

5個お持ち帰り( ´ ▽ ` )ノ
5夜、7.8.9
にやっています♪



暑くなりますので
できましたら保冷バッグのご持参も宜しくお願い致します!



ではでは皆様
良い週末をお過ごし下さいね(*^^*)




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by ksaveur | 2016-07-02 17:10