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道具がほぼ揃いました★

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お菓子・パン教室で使う道具を買いました。 (^ ^)
「教室が始まる」という雰囲気が出てきました。

来週、講師陣・スタッフは、リハーサルを兼ねて、使い勝手のチェックをする予定です。
その様子はまた後日アップいたします。
手作りの教室なので最初から完璧にはいかないと思いますが、できるだけ使いやすいよう、動きやすいよう、しっかりチェックしていきます。

スタートまであと2週間足らずになりました。
まだまだお申込みいただけます。まずは体験レッスンからいかがでしょうか。
怖いもの見たさ・・・でもかまいませんので、ぜひチャレンジしてみてください。ご連絡、お待ちしています。

★9月のスケジュールはこちら

by ksaveur | 2009-08-21 22:32 | ●今日は明日の思い出

ブラックベリー

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ケー・サヴールのすぐ裏手に駐車場があります。その片隅にブラックベリーを植えていて、この季節になるとこんなにしっかり実をつけています。そのままだとちょっとすっぱいので、ジャムやソースにして食べるとおいしいです。
そういえば、たまに事務所に来るSさんが、このブラックベリーの前にしゃがんでいました。
振り向いた顔がすっぱそうでした。。。。。。。

暑い毎日、日陰を探して歩くのですが、それでも汗だくになりますね。
そのSさんは、夏にしか、それもちょっとしか汗をかかないので、この季節、可能な限り車のクーラーをかけずに運転するそうです。「そうすると多少汗をかけるようになる」と言ってました。
健康のためとはいえ、ガマン強いのか何だかよくわかりません。

でも、夏は熱いものを食べて汗を出すほうが夏バテしないそうです。
暑いのもあとひと月ぐらいでしょう。しっかり食べてしっかり動いて、バテないように頑張りましょう。

★ケー・フレーバー、生徒さん募集中!!!
 おうちでケーキ・パンを作ってみませんか。
9月はお抹茶とあんこのロールケーキ、三良坂ピオーネコンポートの丸ごとゼリー、国産きな粉のふんわりロールを作る予定です。

by ksaveur | 2009-08-21 11:31 | ●今日は明日の思い出

オーブンは4台★

オーブンと、冷蔵庫とハンドミキサーが来ました。電気発酵機もあります。

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小さな教室ですので、定員は8名、オーブンは4つです。

真新しいオーブンを見ながら、このオーブンで作られるだろうお菓子やパンのことを思い浮かべていました。
おいしいお菓子を作ろうとわくわくしながら集まって、わいわい言いながら作業をして、心配そうにオーブンを覗き込んで、「さぁできた!」とオーブンをあけたときの幸せな気持ち。長いこと忘れていました。

まだまだ、定員いっぱいになっていません。体験コースは1回2500円です♪
とっても家庭的なお菓子・パン作り教室、参加してみませんか。

お申し込み、お問い合わせ、ご質問などはお気軽にこちらへ

by ksaveur | 2009-08-19 13:27 | ●今日は明日の思い出

ケーフレーバーはまだ「支度中」

本当に手作り感いっぱいの【ケー・フレーバー】です。
以前は車の部品関係のお店だった場所、まずは丁寧に掃除するところから始めました。ほとんどはケー・サヴールのシェフ+「その都度変わるお手伝いスタッフ」による作業です。

ホントにお菓子教室になるのかしら。
そう思った8月初めでした。

■この写真は、8月7日です。
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■そしてこれは8月10日。かなりかっこよくなりました。
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■今日はこんな感じで、教室の建物の前にはやがて芝生になるだろう「土」の庭、まわりにはアスファルトが張られていました。
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夕方、ケーキ教室の講師・政近(まさちか)が、水撒きしておりました。ケーフレーバー・ブログ初登場です。
皆さま、どうぞよろしくお願いします。

こっち向いて♪と声をかけたら思いっきりの笑顔。
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9月3日からレッスンがスタートします。あと2週間ちょっと。それまでには内装もきれいにして、道具をそろえ、居心地のよい場所になるようにしていきます。
ぜひ今後に期待してください。

まだ看板はありません。( ´ω` )
 

by ksaveur | 2009-08-18 22:48 | ●今日は明日の思い出