あれあれ…(^_^;)

時はあっという間に過ぎるものですね。。。

怒涛のクッキーシュー週間が過ぎ、次のレッスンが始まり、時すでに六月になろうとしいる今日この頃になっちゃいました(^_^;)





先週は、今までで一番参加人数が多いレッスンとなった
クッキーシューでした♡
沢山の方にいらしていただき、本当にありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

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全部で8個( ´ ▽ ` )ノ

サクサククッキーシュー
喜んでいただけていたら嬉しく思います♪

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今週はフォローアップレッスン
シナモンカフェロール です♪

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アイシングは帰ってかけて食べてくださいね♡
土曜日までやっております♪





いやはや…
怒涛の日々。
疲れが抜けない日々(笑)

ですが、先週は教室でケーサヴールシェフ・奥さん・中で働くスタッフさん、舟入のケーキ屋さんおかしもさんのシェフ・奥さん・スタッフさん、フルーツ屋さんで大人なBBQをしました( ´ ▽ ` )ノ

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何というお肉の塊\(^o^)/
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めっちゃくちゃ美味しい物ばかりで幸せな時間でした〜♪

ケーサヴールのシェフが買って来て組み立てたBBQセットで、美味しく!楽しく!夜のBBQになりました♪


教室の住人にBBQセットがなりましたので、涼しくなったら教室でやりましょうねーー( ´ ▽ ` )ノ
夜なら夏でもいいかもしれませんね!





七月のスケジュールがもうすぐ出ますが
七月は

神戸食い倒れツアー( ´ ▽ ` )ノ

を予定しています♪
ケーキ屋さんパン屋さんを、食べるの大好き同士で詰め込んでまわりまーす♪(´ε` )
山下さんの運転手さん付きです(*^_^*)




喜び楽しみ沢山作って、もーっとワクワク♡面白い♡事をしていきたいと思います( ´ ▽ ` )ノ




暑くなりましたし、朝晩の差もあり風邪引きさんも多いので
どうぞ皆様体調壊されませんように!

元気があればなんでもできる!!
切実に感じるこの頃です♡
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by ksaveur | 2014-05-29 20:36

カリカリクッキーシュー空席

今日は暑かったですが、気持ち良いお天気になりましたね(^-^)
心地よい風が吹く中でのレッスンになりました。。


さて、大人気のクッキーシュー
空きが出ましたので訂正してお知らせさせていただきます。


20日火曜 朝→満席、昼→残り2名様、夜→残り1名様

21日水曜 朝→残り1名様満席、昼→残り4名様、夜→満席

22日木曜 朝・昼→満席

23日金曜 朝→満席、昼→残り1名様

24日土曜 朝・昼→満席

25日日曜 昼→1名様

です。(17日現在)
よろしくお願い致します。





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庭にレモンの花が咲きました♪
甘ーーーい香りでとってもとっても癒されます♡
が、近づくとトゲがあり危険なんです。。

…甘い話には罠がある(´ε` )笑


収穫できるといいなー♪
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by ksaveur | 2014-05-16 17:38

母の日イベント

今日も本当に良いお天気でしたね♪


昨日は初企画、
年代問わずの母の日 親子レッスン でした(^-^)

おばあちゃんとお孫さん♪
お父さんと娘さん♪
お母さんと娘さん♪
お母さんと息子さん♪
お母さんにあげたいからいいですか⁉︎とK.SAVEURでバイトする大学生二人組♪

とてもワイワイ\(^o^)/
賑やかなレッスンになりました!

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何度も途中味見をしてみたり( ´ ▽ ` )ノ笑



いちごムースを作り、組み立て
冷やし固める間に
クッキーのプレートに
スタンプ押して焼くのですが
これが一番盛り上がりました(´ε` )


焼いてる間にお茶タイム☆

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りおちゃん、最高ーーー♪( ´θ`)
鼻や口の周りにいっぱい付けながら、ケーキを食べる姿が
本当に嬉しいひと時でした!!


最後は自由に飾り付け♪

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ゆっくり♪几帳面に飾る子♡
考えながら何度も乗せかえる子♡
勢い良く飾り付ける子♡
性格は勢い良いけど、実は恥ずかしがり屋♪乗せる場所が端っこの子♡


皆それぞれ違っていて
とてもとても楽しい時間でした( ´ ▽ ` )ノ



楽しい性格のにぎやかけんちゃんは勢い良く飾り付けていました!
(´ε` )最高な一枚です♡

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子ども達にとっても、思い出に残るひと時だったら嬉しく思います( ´ ▽ ` )ノ


ご参加下さった皆様…
ありがとうございました!!
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by ksaveur | 2014-05-11 23:37

よもぎもちロールとカシスオレンジ

今日は気持ちが良い風が吹く1日でした♪
GWも1日だけはお天気崩れましたが
後はとても過ごしやすい日々でしたね。

5月1日から始まったレッスン
昨日でおわっちゃいましたが
よもぎを生地に入れて
小麦を使わず作ったもっちり生地のロールケーキでした♪

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粗くなりがちなこの生地を
きめ細かく作り上げたOさん♪

1日のメーデーがお休みだったので
午後からマンツーマンレッスンで喋り9割のレッスンになりました( ´ ▽ ` )ノ

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白玉団子に塩入りあんこクリーム♡
和 好きにはたまらない組み合わせ♪

ヒントをもらってから考え生み出したロールケーキでしたが
お口にあっていたら嬉しく思います( ´ ▽ ` )ノ





そして、5.6月のレベルアップレッスン

「カシスオレンジ」

カシスのムースをドームに作り
下はオレンジのタルトの組み合わせ♡

中にはイチゴピューレやオレンジリキュール、ライチリキュールも入る
様々なフルーツの香りがコラボするお菓子になりました。

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加熱したシロップを加えて作る
イタリアンメレンゲ。
温度みながらタイミング見ながら…
砂糖も水分も結構多いシロップですが
自分の物は自分で作成☆

ひぃ〜(*_*)ドキドキした!と言われながらもとても綺麗に♡モコモコに作ってくださいました〜♪

ピューレと合わせてふわふわムースを作り
新登場!のフレキシパンと言うドームの型に入れ込み冷やし固めます。。
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その間にオレンジタルトを作り
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カチカチに冷めたムースを抜いて
表面をツヤツヤに♡♡
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艶って大事ーーーーーーー!!
と言いながら♪(´ε` )

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最後、自由に飾り完成ー( ´ ▽ ` )ノ

しっかり固めていますが
無事持って帰れていることを
心から願います…。。。
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by ksaveur | 2014-05-08 19:35

満席のお知らせ

パトさんレッスン、見学参加も満席になりました。。
キャンセル待ちをご希望の方はお申し出お願い致します。


カリカリクッキーシュー

20日火曜 午前 満席、午後 空席あり、夜 空席あり

21日水曜日 午前 満席、午後 空席あり、夜 満席

22日木曜日 午前 残り三名、午後 満席

23日金曜日 午前 満席、午後 残り三名

24日土曜日 午前・午後 満席

25日日曜日 急遽作り、残り1名

よろしくお願い致しますm(_ _)m



皆様どんなGWをお過ごしになられましたでしょうか?(^_^)
お天気よくて、良いお休みになりましたねー!!

今週は残り2日( ´ ▽ ` )ノ

週末は母の日ですね〜♪
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by ksaveur | 2014-05-07 21:55

パトさんレッスン

満席になりましたm(_ _)m

ありがとうございました!

キャンセル待ち
ただいま三名です。

キャンセルが出れば順番に繰り上げてレッスンにご参加いただけますが
「見学参加」と言う形での枠を8名様儲けようと思います。

キャンセル待ちでよければ
ご連絡お待ちしております。


よろしくお願い致します。

K.FLAVOR
政近よしえ
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by ksaveur | 2014-05-01 18:25

2014年6月のスケジュール

新緑の美しい季節です。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
新しい環境になって1ヶ月、という方もいらっしゃると思いますが、少しずつ慣れてきましたか?新しいレッスンを取り入れたり、スペシャルレッスンを開催したりと、私も少しずつ今のスケジュールになじんできつつあるところです。(^^)自分を励ましながらがんばっております♪
さて、6月のスケジュールが決まりました!スペシャルももちろんありますよー♪
6月はなんと!フランス人の講師をお迎えしちゃいます!詳しくは↓をご覧くださいね。
ぜひぜひご参加ください!お気軽にどうぞ♪

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朝の部 10:30~ 
昼の部 14:00~ 
夜の部 19:00~(レベルアップレッスンは18:30~) 
クイックレッスンは朝:10時~ 昼:1時~
レッスン時間:2時間半程度

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■お菓子1 黒豆ほうじ茶パウンド
香ばしいほうじ茶入りのしっとり生地の中から、大きな黒豆がごろごろ!!(パウンド型1本分)
6月
3日(火:朝・昼・夜)
4日(水:朝・昼・夜)
5日(木:朝・昼)
6日(金:朝・昼)
7日(土:朝・昼)




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■パン もっちりじゃがコーンイングリッシュマフィン&バーニャカウダ
マッシュしたジャガイモを練りこみ粒コーンが入ったもっちりしっとりのイングリッシュマフィンです。(8個)
6月
17日(火:朝・昼・夜)
19日(木:朝・昼・夜)
20日(金:朝・昼)
21日(土:朝・昼)




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■お菓子2 
2種のクレームブリュレ&ゴマごまチュイル
濃厚クレームブリュレを2種類(ピスタチオとプレーン)作って上はバーナーで焼いてカリッカリに!余った卵白でゴマたっぷり簡単おやつも♪(各5個といっぱい)
6月
25日(水:朝・昼・夜)
26日(木:朝・昼・夜)
27日(金:朝・昼)
28日(土:朝・昼)




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■フォローアップ 
ピンクグレープフルーツゼリー&バニラムース
くりぬいた皮にはタヒチ産のバニラビーンズを入れて作ったムースを入れて固め、ゼリーとフルーツを飾って出来上がり~☆(4個)
6月
11日(水:朝・昼・夜)
12日(木:朝・昼)
14日(土:朝・昼)




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■フラワーアレンジメント
大人カラーのアレンジ♪
大人色のバラで渋いアレンジを楽しみましょう。同系の色+差し色で作るノーブルなアレンジは、落ち着いた中にもハッとする印象が…。
6月18日(水:朝)・22日(日:朝)
10時30分~
担当講師〔フラワーショップなかむら〕中村 敦さん
(参加費 会員様:3800円 非会員様:4300円)
体験レッスン:2,800円(お一人様1回のみ)
・オーナメントは変更になる場合がございます

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■クイックレッスン
マンゴープリン
入会金なしのお手軽レッスン!お一人様で参加OK!作業は2人1組で1つのお菓子を作り半分こしてお持ち帰り。マンゴープリンの上にはアップルマンゴーとタピオカがのった夏らしいトロピカルスイーツ。(お1人様3個)
■参加費:2,000円(お一人) 
■定 員:16名(8組・先着順)
6月
 8日(日) 朝:10時~ 昼:1時~
13日(金) 朝:10時~ 昼:1時~
 スタート時間にご注意ください


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上級編「レベルアップレッスン」第16弾!
カシスオレンジ
カシスに甘いいちごを合わせた軽く・柔らかく・甘酸っぱい♪ムースをドーム型に入れて仕込み、下はオレンジのタルトと合わせた、暑くなる季節に向くさっぱりしたお菓子です。(6個)
5月 
 8日(木:10:満席~・14:00~の2回)
18日(日:10:00~・14:00~の2回)
6月
10日(火:10:00~・14:00~・18:45~の3回)
29日(日:10:00~・14:00~の2回)

■受 講 料 6,000円(体験レッスンはありません)
■定  員 4名(先着順)
■受講資格 K.FLAVOR通常レッスン最低20回以上受けられた方
(このレッスンは2か月で1メニューです)


★★★★★スペシャルレッスン(会員様限定)★★★★
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パトさんのパン教室「フランスパン」
東広島市西条町にある超人気パン屋さん「ラパン」の店主フランス人のパトリックさんのパンレッスンです!!広島弁ペラペラのパトさん、第一回はフランスパンです♪(パトさんパンの昔からのファンだったので私もとっても楽しみです\(^o^)/)
当日、事前注文のみでラパンのパンが購入できます。詳しくはこのサイトでお知らせいたします。

6月24日(火:朝10時半~のみ)・対象:会員様限定
■参加費:3,500円 ■定員:8名(先着順)


お申込みはお気軽にお電話(ケー・フレーバー直通090-7501-7167 まさちか)・メールでご連絡下さい。

運転中で出られない場合がございます。着信を残していただければこちらから連絡差し上げます。)
メールの方は、日にちと午前・午後(夜開催の場合は夜も)のどちらがご希望か、お名前、ご連絡先電話番号などを書いて
このホームページのお問合せページからご連絡ください。
またはflavor※ksaveur.com (※を@に変えてください)までお送りください。
折り返し連絡いたします。皆さまのご参加を心よりお待ちしています♪

※ケータイの方は、受信許可をお願いします。
ドメイン(ksaveur.com、及び r.goope.jp)の2つとも「許可」に設定ください。

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by ksaveur | 2014-05-01 07:00 | ●スケジュール