2月終了ー

3日少ないだけでこうも気ぜわしい2月。。。
2月はあっという間に逃げましたね〜


明日から3月‼︎

4月メニューがUPされます。

4月は…春ですねーー(≧∇≦)
パトさんと、春と(笑)、収納講座に来たかったけど平日は無理‼︎って方のご要望に添い、開講させていただきます♪

明日からのご予約開始
お待ちしております( ´ ▽ ` )ノ

3月も様々まだまだ!
ご参加お待ちしております♪


さて、今週のレッスンは
焼き芋モンブランタルトレット
でした!

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小さな画期的な
穴を開けなくても良い
収納も楽な☆
タルト型に生地を敷き込み
アーモンドクリームを入れて焼き上げます。
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ある日の午後はお店のパティシエ
西村君がお手伝いに来てくれました。

先日親子レッスンで
飾り付けの場面をこどもたちに見られて
かなり緊張して
手が震えた彼です♪笑

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この日来られた関西出身の最近転勤で来られた生徒さんKさん
と西村君は
同じ出身で同じ年なんです( ´ ▽ ` )ノ

Kさんの幼馴染は西村君の友達!

何て狭いんでしょ〜
それも意図しないタイミングで
午後のレッスンに手伝いに来てくれたので出会いました( ´ ▽ ` )ノ

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今回は手も震えず(笑)
プロの絞りにみなさん感激されていました!



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りんごを乗せて完成!

ご参加いただきありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ






今週のパティシエさん達が作ってくれたデザート達です♪
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また来月も楽しみの一つで
いらしていただければと思います( ´ ▽ ` )ノ



3月最初の週は

レモンマーブルチーズタルト
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です( ´ ▽ ` )ノ

まーだまだ♪ご参加いただけます☆





では皆様良い週末をお過ごしください!
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by ksaveur | 2015-02-28 18:16

アレンジメントレッスン

今月のアレンジメントレッスンは
春の花材でオリジナルブーケのレッスンです♪

先週日曜日にもありましたが
そのレッスンを受けられた方の
Facebookに乗せられてた写真とコメントを転記させていただきます♪

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久々の生花♡
スパイラルの組み方をすぐ忘れちゃうので習いに行ってきました。

今まで習ってた所は大抵、花材も本数もみんな一緒。出来上がりもだいたいみんな一緒…な教室が多かった。

けど、ここは本数だけ決められてるけど
用意されたお花の中から自分が使いたいものを、自由に選ばせてもらえるので
みんな違う表情のブーケができました☆



とTさん♪
ありがとうございました!

「ラナンキュラス」
があったら選ぼうと思われていたようですが、ありましたねー!!( ´ ▽ ` )ノ
オレンジと薄ピンクのお花がラナンキュラス。

かわいい可憐なお花です♪



来週24日火曜日もレッスンやっています!


そして来月のアレンジメントレッスンは

ミモザと小花で作る
春のナチュラルリース

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かわいい・かっこいい雰囲気の
ナチュラルなリース作りです♪
(材料の仕入れで若干雰囲気は変わる場合があります)


3月22日 日曜日
3月24日 火曜日
どちらも10時半〜

どちらもまだご参加いただけます( ´ ▽ ` )ノ
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by ksaveur | 2015-02-21 18:45

過ぎ去ったバレンタインとパトさんなどなど

バレンタインから
早くも一週間たっちゃいました。。


バレンタインレッスンは
トリュフ&ショコラマドレーヌ ( ´ ▽ ` )ノ



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Sちゃん作

「スキ」


かわいくてニタニタしちゃいました♡(≧∇≦)

ネイル好きの2人は最後まで凝りましたね〜
潔くアッサリ‼︎ 派もいらしたり
楽しく作っていただけていたら
嬉しく思います( ´ ▽ ` )ノ


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バレンタイン当日と
ある日のデザートチョコフォンデュでした♪





そして先日は
4回目?になり、ラパンのパトさんによるパン教室でした!

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とにかくみんなでワイワイ\(^o^)/

パトさんのお話は皆さんを楽しませるポイントをグイグイついてきます♡
諸事情の為(笑)お二人顔見せできませんが合計8名で楽しく美味しいレッスンになりました!

10時予約開始30秒以内には
7名から怒涛のメールがあり
焦り過ぎました(笑)
あっと言う間に予約が埋まり
繰り越し当選\(^o^)/の方もいらっしゃったりのベーグルレッスン
ご参加いただきありがとうございました!!

次回は4月後半に開催します\(^o^)/
メニューは…
あと数日後にはUPします♡





そして今日までのレッスン
ハニーウォールナッツ


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砂糖を使わずハチミツをたっぷり使った
しっとり・もっちりの生地に
香ばしいクルミが入り
クリームチーズと共に召し上がっていただくパンでした♪


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かわいい〜(≧∇≦)との声をいただいた
昨日と今日のデザートでした♪
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by ksaveur | 2015-02-21 18:18

K.FLAVORよりお知らせとお願い

教室が始まりましたのが2009年9月。。

早いもので5年半(◎_◎;)

最近何年経ったのか店の子に聞かれて
答えられませんでしたが
ちゃんと分かりました。。。


日々色々な方に来ていただきますが
至らないところの多い私ですので
不備も多いかと思います。。
習いに来た早々、体験の方でも計る手伝いをさせられたり(笑)皆様のご協力の上成り立つ教室だと
心より感謝しております。。



私がケーキを作る側から伝える側に変わって…
13年。。

ここから考えると本当に凄い人数の方々にお会いさせていただいてると思いますm(._.)m
まだまだ精進し努力していきますが
多くの出会いから多くの事を学ばせていただき
感謝と共にとても幸せを感じます!!



今日も来られた方に

「羨ましい‼︎‼︎」
と、全力で言われました(^_^;)笑



自分の好きなお仕事を有難い環境でさせていただきながら、多くの方と出会いがあり・学びがあり、本当に幸せ者だなと感じておる今日この頃です!




さて、本題ですが
教室でのお願い・ご協力を今一度お願いしたく、改めてお知らせさせていただきます。。


☆お持ち物に関してのお願い☆    
皆様の作ったケーキやパンを持ち帰る為の袋や箱・手さげ用のエコバッグのご持参ご協力をお願いできればと思います!
(大きさと個数をスケジュールの絵の部分に書いておりますので、ご確認のうえ
ご持参のご協力をよろしくお願い致します)


☆駐車場に関してのお願い☆ 
お車でお越しの際は教室前かK.SAVEUR第2駐車場1~11をご利用下さいませ。


☆ご予約に関して☆
・月初めに次の月(例:8月1日→9月)のメニューがHP・ブログ・Facebookにていち早くUPされます。
・お問い合わせフォーム、電話、メールで前日の5時まで予約可能です。
TEL:090-7501-7167(まさちか) flavor@ezweb.ne.jp
ご予約された日に来られなくなった場合はできるだけお早めに御連絡をお願いします♪ 


☆キャンセルに関して☆
・お菓子(①・②・フォローアップ・レベルアップ)とパン
→前日5時までにご連絡頂ければキャンセル料いただきません。

・スペシャルレッスン・フラワーアレンジメントレッスン
→3日前5時までにご連絡いただければキャンセル料はいただきません。  


3日前5時以降・前日5時以降、当日のキャンセルは全額いただくようになりますのでご了承くださいませ。


どうぞご理解の上
皆様ご協力よろしくお願い致します。

     


明日はバレンタインですね♪
私も色々いただいて有難いです♡

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K.FLAVOR  政近よしえ
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by ksaveur | 2015-02-13 21:28

バレンタイン親子・子どもレッスン

昨日はとても賑わった1日になりました( ´ ▽ ` )ノ


バレンタイン親子・子どもレッスン
「キャラメルチョコナッツロール♡」


キャラメル味の生地を作り
中に生クリームとナッツを入れ
上にはナッツとイチゴとチョコを飾った
大きなロールケーキができました\(^o^)/


昨日は急遽お手伝いに来てくYさんが居たおかげてとても助かり
写真をたくさん撮ってくださいました!

合計230枚程♡


一部になりますが見ていただければ
雰囲気が分かると思うので
載せます\(^o^)/

多いのですみません(≧∇≦)笑



笑顔が溢れるイベントになり
とても楽しい1日でした♡


まずは午前のレッスン♪

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ふわふわのスポンジを作ってクルクル巻きます♪

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ケーキを冷蔵庫でおやすみさせてる間に、お店の厨房見学♪

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にっこり笑顔のパティシエールTさんに見送られ奥へ進み
関西出身、N君は子ども達に取り囲まれ作業を見られていました(^-^)

「手が震えてました‼︎」(笑)
と♪

貴重な経験させていただきました!
とお礼を言われました( ´ ▽ ` )ノ

きてくれたみんなが
お兄さんにしげきを与えたみたいだよ♡
ありがとう( ´ ▽ ` )ノ


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教室に帰って皆でお茶会をし
午前は終了しました♪



そして午後♪
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クルクル♪まきまき♪ぬりぬり( ´ ▽ ` )ノ

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午後も厨房におじゃまし
ケーキを作って仕上げているところを見れました( ´ ▽ ` )ノ


教室に帰ってアンケートを書いてもらったら

大きくなったら何になりたいですか?


「パティシエ」
居ましたー♪

後は
・宇宙飛行士
・動物関係
・お医者さん
・救急救命士
などなど♡

一生懸命書いてくれたのが可愛くて
キュン♡ときたのは



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「くりきわ」♡

お母さんの通訳が横に

「プリキュア」
と♡

小さな女の子らしい夢で
キュンキュンしました♡



以前の教室で知り合って以来
10数年ぶりに縁あっていらしてくださったり
いらして下さった方同士が偶然小学生の時の同級生だったり!
遠くから足を運んで下さった方も多く
笑顔溢れる1日になりましたこと
本当に嬉しく感謝しております!



次は5月に開催しますので
またご参加くださいませ( ´ ▽ ` )ノ


ご協力下さったアスリートYさん♡
忙しい中・手元震える中(笑)見学させてくれたパティシエのみなさん♪
来てくださった皆様
本当にありがとうございました!
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by ksaveur | 2015-02-13 00:24

パトさんパン予約締め切り

17日火曜に開催されるパトさんパンレッスンでのパン販売予約締め切りは

2月14日 土曜日 午後5時迄とさせていただきます。

よろしくお願い致します♪
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by ksaveur | 2015-02-11 17:48

2月14日

2月14日 バレンタイン当日のレッスン

「紅茶トリュフ&チョコマドレーヌ」


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午後2時〜のレッスンに2名空きが出ました( ´ ▽ ` )ノ

体験でもご参加いただけます♪
ご希望の方は

kflavor@ezweb.ne.jp

までご連絡くださいませ♪
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by ksaveur | 2015-02-06 22:20

サラリーマンとおばーちゃん♡

今日と明日は
フォローアップレッスン!


2011年4月にやった
「チョコとオレンジのマカロンパン」


生地にたっぷりバターとたっぷりチョコを入れ
ナッツとオレンジを巻き込んで
マカロン生地を乗せて焼きます♪

焼き上げ後…



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七・三のマジメなサラリーマン



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関西出身、Kさん作
Kさん家のパンチパーマ当ててるおばーちゃん♡


の作品が出来上がりました♪(´ε` )笑


Kさんと一緒に作った
ランナーのYさんは

…私の面白くない…(T_T)
と嘆いておりました(笑)





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いただいた大豆を炒った
節分の豆を終始食べながら喋りながら
爆笑で1日が終わるのでした( ´ ▽ ` )ノ
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by ksaveur | 2015-02-06 22:06

パトさんのパン販売

2月17日火曜日
パトさんレッスンでパン販売します( ´ ▽ ` )ノ

メールでご予約ご希望の方は
・お名前
・番号、個数
・合計個数
・合計金額
をご記入の上ご連絡ください。

教室には注文票を置いておりますのでご記入いただければと思います。

受け渡しは17日当日。
10時半〜夕方5時までにお願い致します。
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by ksaveur | 2015-02-04 17:45

立春

昨日は節分。
豆まきされましたかー?
巻き寿司食べられましたか?(^-^)

私は夜レッスン終わりに巻き寿司食べました♪(笑)
最近友人に連れて行ってもらったお寿司屋さんの
めちゃくちゃ美味しい巻き寿司を食べて感激‼︎ 幸せをいただきました(^-^)


そして今日は立春ですね。。

立春とは…

気温の底はピークを過ぎ、徐々に春めいた気温や天気に変わっていく

という事だそうです。

桜の開花予想も今日でていましたね♪

悲しくなる世の中の動きも多いこの頃ですが、暖かくなる春に向け
心と体の健康を保ちましょう♪


さて、
先日、日曜日のおやつ!
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昨日のおやつ( ´ ▽ ` )ノ
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バレンタインの仕込みで忙しい中
男子2人が節分をテーマに作ってくれました♪

皆のテンション上がる上がる!(笑)
かおものシリーズは、女子ココロを上げてくれます♡

チョコまみれで働くパティシエの皆さん
本当いつもありがとう( ´ ▽ ` )ノ




先日はランナーが受講しに来てくれました(笑)

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お菓子作りの雰囲気0‼︎(笑)
本気ランナーの格好でお菓子持つこのギャップある姿を思わず撮ってしまいました〜♪

ちなみに走って帰っていませんのでご安心を(* ̄m ̄)




昨日は2012年の1月にやったレッスン
いちごパイシューでした♪

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生地作ってパイに包んで焼き
たーっぷりのクリームを入れて仕上げます♪
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一個で結構お腹いっぱいになる位のボリュームでした( ´ ▽ ` )ノ



先週は祇園公民館さんでの
シュークリームを作る講座をやらせていただきました♪

小さなシューを作り組み合わせ
プロフィットロールを作りました(^-^)

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シューはコツを覚えると必ず成功しますのでまたぜひチャレンジされてみてくださいね〜( ´ ▽ ` )ノ


パイシューのパイ、コンヴェルサスィオンのパイ、まだ販売できる物がありますのでご入用の方はご連絡ください☆
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by ksaveur | 2015-02-04 17:07